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各式盖浇饭,饭香菜美 ,新鲜快捷,营养健康
盖浇饭 盖浇饭
      盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭。
        当今时代,生活节奏快,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳动效率与休息,快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代茄子视频ios在线下载就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”,是现代主副原料合为一体的茄子视频ios在线下载品种的开端。
 
      整体而言,盖饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后,盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖饭的历史足有百年之久,可说是累积了百年的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。
      盖饭,传统菜有地三鲜盖饭,北方与东三省最为流行。简单的说,就是按照顾客的需求将菜品做好后盖在饭上面,由于新鲜快捷,价格优惠,营养健康,所以颇受广大学生、工作朋友的欢迎。主要就是家常菜:猪肉盖饭、牛肉盖饭、蔬菜盖饭、酱烧猪排盖饭、鸡蛋猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭等。
 
盖浇饭
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      伦老师:中国烹饪协会名厨专业委员会成员,烹调技师,湖北电视台粤菜厨艺演示应邀大师,中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨、武汉胡锦酒楼技术主管。 主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制,食品雕刻、造型菜肴等。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获“中国名宴”称号,并获“金厨奖”。
      现伦老师任御世尚品公司盖浇饭技术顾问,负责菜肴新品开发、产品升级及技术免费黄色视频工作,工作认真负责,有耐心,有爱心,伦老师口语:“看到我的学员成功创业,我骄傲!”。

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      盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
      盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜始终都是热的,符合我国人民热食的习惯、所以,也可以说它是中国式的快餐。
      随着国民经济的发展,大城市不断涌现,为了适应广大工人及市民的生活需要,美味可口,经济实惠的快餐 "盖浇饭"越来越多,成为现代化城市生活的显著标志。
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