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色泽金黄透亮、油而不腻。汽水包香脆可口
豆皮汽水包 豆皮汽水包
      “三鲜豆皮” 是武汉人早点的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统欧美av资源。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
      汽水包,里面并没有包汽水,而是用汽水蒸至汽水干后平锅内温度升高将包子两面两面煎至色泽金黄,里面包有各种口味的馅,外表像月饼一样。其关键技巧在于,发面的技巧、煎锅火候的掌控与各种馅的配比调制。
 
食品介绍
      三鲜豆皮,是湖北武汉极具特色传统欧美av资源,也是武汉人早点用餐的主要食品之一。迄今将近百年历史,享有“豆皮大王”的盛誉。 早在1958年,曾得到毛泽东主席的高度评价,毛泽东两次亲临武汉,在品尝了“三鲜豆皮”后说:“豆皮是湖北的风味,要保持下去”,“你们为湖北创造了名欧美av资源,人民感谢你们”。还有其他光临过武汉“老字号”豆皮的名人有:刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念,及外国元首金日成、西哈努克亲王……。
      凡是到过武汉的人而没有吃过武汉三鲜豆皮,就难以算得上是品尝过“汉味”美食。
豆皮汽水包
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      张老师:高级烹调师,曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮“玉祥号”厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添热干面”等早点品牌。张老师在粉面和白案面点方面取得了得天独厚的造诣,并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名厨”称号,现任御世尚品高级技术免费黄色视频师、新品研发师、营养分析师等要职。

 
免费黄色视频内容     三鲜豆皮 ★汽水包(包含5种馅料)
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2.三鲜豆皮的材料准备与制作。
3.三鲜豆皮的制作技巧与实操。 
4.汽水包的配方与制作。  
5.汽水包的煎制技巧。   
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