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色泽诱人,口味独特,营养健康,味美价廉
牛肉饼

 
      传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来,忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个太宗吃得眉开眼笑。待一个吃完,这才定下神来看手中的第二个饼,只见其圆如满月,色似金琼,饼中螺旋纹优美如涟漪,心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼,常跑出宫来尝鲜…… 
 
      香酥牛肉饼起源于中国唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。 牛肉饼      色泽诱人:饼呈金黄色,外皮薄如秋刀,形似满月,饼丝晶莹剔透,丝丝相扣,光是看上去就已十分诱人。
      口味独特:口感外酥里嫩,入口油而不腻,肉馅鲜香无比,刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。
      营养健康:香酥牛肉饼富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。全部采用天然香料制作,绿色健康营养。
      味美价廉:色香味具全并精选数十种香味料烤制而成的香酥牛肉饼仅售1.5元/个,成为每个人都能享受的美味。
      工艺严格:香酥牛肉饼从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序,从而保证了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性。
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      张老师:高级烹调师,曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮“玉祥号”厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,2011年与御世尚品公司携手,并创立“楚添热干面”等早点品牌。张老师在粉面和白案面点方面取得了得天独厚的造诣,并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名厨”称号,现任御世尚品高级技术免费黄色视频师、新品研发师、营养分析师等要职。
      张老师将牛肉饼饼技术结合传统制作方法进行改良,将传统方法和面、擀皮、煎烙的面皮制作方法改进成:,面团一次成型法。快捷省力、方便好用。

免费黄色视频内容      牛肉饼 香辣牛肉饼 五香牛肉饼 香酥牛肉饼 脆皮牛肉饼 香菜牛肉饼 大葱牛肉饼  鸡蛋牛肉饼  紫苏牛肉饼等
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动手实操 1.多种口味饼馅的处理方法技巧实操。
2.面粉挑选使用和认识。
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牛肉饼
 
     项目特点:投资小、起点低、易操作、易管理、成功率高。
     经营方式:以外卖为主,可以单店经营,也可以在商场、超市摊位经营。还可以和其他休闲类茄子视频ios在线下载搭配销售。
     店址选择:选址灵活:车站、学校、商业街、商场、集贸市场等等人流量大的地方都可以。温馨提示:成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。
     利润分析:《一袋面粉批发是87元,一袋面粉是50斤,一斤是1.74元。按每日面粉为30斤×1.74 =52.2元,肉是21斤×11元=231元。一斤面可以打7个饼子,三十斤面粉可以做210个饼子,21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元=1260元,减去肉的成本231元=1029再减面粉52.2元=976.8元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元,每天纯利润871.8元×30天=月利润是26154元。》
 
     御世尚品在继承了传统配方和制作工艺的基础上又进行了新的创新和突破,并赋予牛肉饼崭新的品牌形象。御世尚品牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。 
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