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自然木桶蒸出的米饭香气四溢,粒粒明亮喷香
木桶饭 木桶饭
      “精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
      木桶饭其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。
 
      木桶饭不但饭做得精致,菜汤方法也做得很考究,除了精心出品风味独特的秘制靓汤外,在菜肴上更是精选无公害原料,加以精心调制,逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变,从而形成“一菜各成一味,一味各显一性,一性各养一经”的饮食特色。
      御世尚品木桶饭由名师执教,配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色,让每一款竹筒饭充满诱惑,使人胃口大开。
木桶饭
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      伦老师:中国烹饪协会名厨专业委员会成员,烹调技师,湖北电视台粤菜厨艺演示应邀大师,中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨、武汉胡锦酒楼技术主管。 主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制,食品雕刻、造型菜肴等。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获“中国名宴”称号,并获“金厨奖”。
       现伦老师任御世尚品公司木桶饭技术顾问,负责菜肴新品开发、产品升级及技术免费黄色视频工作,工作认真负责,有耐心,有爱心,伦老师口语:“看到我的学员成功创业,我骄傲!”。

 
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2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.木桶饭各种菜的炒制技术。
4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种木桶饭的制作。
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铺  租 12000.00 60平方米左右,房租4000元/月,一次性支付3个月(两押一租)
家  具 5000.00 木质桌椅约10套,40个餐位
环保工程 2000.00  风机、净化器、烟罩、烟管
收款机 1500.00 一台
服装 500.00 厨师2人,收银、洗碗工各1人,服务员2人。共计:6人×35元×2套=420.00元
餐饮证照 1000.00  工商营业执照、卫生许可证等
店内外装潢 5000.00 含基建施工、地墙天花装饰、门面装饰、灯具布设、收银台、灯箱等
厨具、餐具 2000.00 厨具、餐具
流动资金 2000.00  开业原料采购用
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